Morelia, Michoacán, 25 de noviembre de 2025.- Para fortalecer la salud pública y la formación de nuevas generaciones con conciencia nutricional, el diputado Toño Carreño Sosa presentó una iniciativa de reforma a la Ley de Educación que obliga a incorporar contenidos de educación y soberanía alimentaria desde el nivel básico.
Durante su intervención en tribuna, el legislador de Movimiento Ciudadano destacó que la alimentación es un derecho humano que requiere más que acceso a alimentos: necesita conocimiento, formación y hábitos conscientes. Recordó que Michoacán enfrenta una realidad contrastante, con persistencia de desnutrición en zonas rurales y un incremento de obesidad y enfermedades metabólicas en áreas urbanas, fenómeno que solo puede revertirse mediante la educación.
Carreño Sosa subrayó que la escuela es el espacio más efectivo para sembrar hábitos duraderos. Por ello, su propuesta no se limita a clases teóricas, sino que plantea un aprendizaje vivencial a través de huertos escolares, talleres de cocina tradicional, ferias de alimentos saludables, visitas a productores locales y proyectos comunitarios.
El legislador respaldó la urgencia con datos oficiales: más del 24 por ciento de la población michoacana presenta carencias para acceder a alimentos nutritivos, según el CONEVAL, mientras que el Instituto Nacional de Salud Pública reporta que más del 35 por ciento de niñas y niños en edad escolar viven con sobrepeso u obesidad.
Añadió que la soberanía alimentaria —el derecho de los pueblos a definir cómo producen y consumen sus alimentos— es clave para fortalecer la identidad, la autonomía y la economía local. Destacó la riqueza agrícola y gastronómica de Michoacán, desde la milpa y los huertos familiares hasta los saberes culinarios originarios.
Finalmente, Toño Carreño propuso que la Secretaría de Educación, la de Salud y la del Bienestar diseñen en conjunto un currículo integral que articule ciencia, saberes tradicionales y políticas públicas. La propuesta contempla capacitación docente y materiales educativos adaptados a las regiones y lenguas originarias, para promover una estrategia inclusiva, territorial e intercultural.
